Welkom bij 't Vershoekse

Jouw goede gezondheid is onze missie. Door echt eten – beweging – water te drinken. Echt eten is onbewerkt voedsel dat rechtstreeks uit de natuur komt en bestaat doorgaans uit één enkel ingrediënt. Terug naar de basis met 3 groepen Proteïnen – Koolhydraten – Vetten. Verhouding hiervan hangt af van je persoonlijke doelen. Beweeg min. 30 minuten als volwassene en min. 60 minuten voor kinderen/ jongeren. Met een absoluut min. van 5000 stappen per dag voor aanzienlijke gezondheidsvoordelen tot liefst 10000-15000 stappen per dag. Drink de hele dag door water (35 ml per kilogram lichaamsgewicht) behalve 30 minuten voor een maaltijd tot 1u30 na een maaltijd om de spijsvertering optimaal te laten werken. Een mondvol is toegelaten bij de maaltijd. Tip hou het water langer in je mond vooraleer je doorslikt of leg een paar kristallen keltisch of hymalaya zout op je tong voor dat je drinkt. Zodat het water in de cel geraakt en niet er direct vanonder terug uit komt. Hieronder staan de voedingsrichtlijnen van Amerika.

De grootste kracht van de Amerikaanse richtlijnen is de keiharde aanpak van fabrieksvoedsel. Amerika zegt: een puur stuk vlees of echte boter is vele malen gezonder dan een veganistische burger of magere koekjes die in een laboratorium zijn gemaakt. België kijkt meer naar de losse voedingsstoffen (zoals vetten en calorieën), waardoor bewerkte ‘magere’ producten soms onterecht als gezond worden gezien. Focus op spierbehoud en verzadiging: Amerika heeft de eiwitnormen flink verhoogd. Eiwitten zorgen dat je spieren sterk blijven en dat je langer vol zit, wat helpt tegen snoepen. In de Belgische voedingsdriehoek ligt de nadruk heel erg op koolhydraten (brood, pasta, aardappelen), wat voor mensen met overgewicht soms juist zorgt voor bloedsuikerschommelingen. Geen angst voor natuurlijke vetten: De VS heeft de oude angst voor verzadigd vet losgelaten, zolang het uit pure producten komt zoals volle zuivel, vlees, noten, pompoenpitten, advocado, olijfolie, vette vis(bv. sardines, maatjes, zalm), pindakaas, zwarte chocolade(cacao 70%). Dit sluit aan bij de nieuwste wetenschappelijke inzichten.